🎄 Chronique de Noël dans le Var : entre mémoire et traditions

Le mois de décembre a toujours eu une saveur particulière en Provence. Dans le Var, Noël n’était pas seulement une fête religieuse : c’était un moment où la communauté se retrouvait autour de coutumes simples, mais riches de sens.

🌱 Le blé de la Sainte-Barbe

Le 4 décembre, les familles plantaient du blé dans trois coupelles de coton humide. Si les pousses étaient belles et vertes, l’année à venir serait prospère. Cette tradition, appelée les fêtes calendales, marquait le début de la période de Noël.

🎶 Les aubades des jeunes gens

Autrefois, les jeunes hommes du Var allaient chanter des aubades sous les fenêtres des jeunes filles qu’ils courtisaient. Ces sérénades de l’Avent étaient autant des déclarations d’amour que des gestes festifs.

🐟 Les anguilles de Noël

Dans les villages côtiers, les pêcheurs capturaient des anguilles qu’ils offraient en cadeau (calenos) pour les repas de Noël. Ce plat, aujourd’hui oublié, faisait partie des menus traditionnels des familles varoises.

🕯️ Les pastorales provençales

Dans les églises et salles communales, on jouait la Pastorale, une pièce de théâtre chantée qui racontait la Nativité avec humour et émotion. Tout le village participait, parfois avec des improvisations locales qui faisaient rire petits et grands.

🍇 Le Gros Souper et les treize desserts

Le réveillon provençal était marqué par un repas maigre mais copieux, suivi des fameux treize desserts : nougat, dattes, figues, raisins secs, pompe à l’huile… Chaque dessert avait une signification particulière et représentait l’abondance et le partage.

✨ Conclusion

Ces anecdotes nous rappellent que Noël dans le Var était avant tout une fête de solidarité et de convivialité. Certaines traditions, comme le blé de la Sainte-Barbe ou les treize desserts, sont encore vivantes aujourd’hui, tandis que d’autres appartiennent désormais au patrimoine oublié.